お宝ファイルNO.52☆かりん.

まんのう町お宝ハンター千葉むつみです

 

10月22日のボスからの指令😎📲

 

【まんのう町の町木なぁんだ】🧐‼

 

答えは

 

「かりん」

かりん生産者会

副会長　田中さん　ご夫妻

 

の

かりん畑を訪ねてみました

 

かりんは
弘法大師が唐の国から
持ち帰り
まんのう町に植えたのが
始まりとされています

 

日本で最も古い果実です

そこでこのたび

株式会社ロッテ

 

と

 

まんのう町

 

が

 

まんのう町民のかりん認知拡大推進

 

に関する連携協定を締結

 

しました

お口の恋人ロッテの人気商品

かりんのど飴

 

は９月２７日リニューアルし

 

国産かりんエキス使用

 

となりました

 

これに使用されたのが

まんのう町のかりん

 

なのです
（全体量の約３０パーセント）

 

これまで
生産農家さんにとって
「かりん」作りは険しい道　でした

 

かりんの実は
堅い、まずい　ということから
食べられることがなく
リキュールや
はちみつに漬け込んだり
各家庭で消費するのがほとんど。

 

市場で高く売れることはありませんでした

 

作ってもほとんど廃棄するだけ、
という年もあり
生産者は減る一方
高齢化も進みました

 

それでも田中さんが作り続けたのは
畑を荒らさないためだったそうです

 

が
ある時

 

化粧水

 

の原料にしたいと
化粧品会社からオファーがあり
種の行先がきまりました

そのうち
地元酒造会社　綾菊　の

かりん酒

 

が賞を取ったことで
安定的な製造が始まりました

そうこうするうち
技術が進歩し
かりんの堅い実を
乳液状にできるようになったのです

 

そこでやっと

ジャムに加工

することが可能となり
昨年から売り出されました

今年から来年にかけては
さらにブラッシュアップし

かりんペースト

を発売する予定

 

そしてこのたび

 

ロッテ　のど飴

にも
国産かりんエキスが配合されました

 

まんのう町のかりんも
そのうちの一部です

やっと
「かりん」に日が当たるように
なったのです

安定的な供給が進むと
生産者も増え
かりんの町として
栄えるなど
期待が高まります

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第37回　まんのう町かりんまつり

日　時　　22年10月23日(日)
　　　　　10時～15時30分
場　所　　国営讃岐まんのう公園
料　金　　入場無料
(駐車料金は必要)

ステージイベントのほか

まんのう町とロッテ共同企画

かりんショップ　OPEN

かりんを活かしたメニューを
開発しお披露目します

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お宝ファイルNO.52

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まんのう町の町木

と

かりん

 

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そして、お宝ハンターマニア（？）に嬉しいお知らせ🌟

4月から再放送が決定🎙📻

 

毎週火曜日　お昼12：15～

 

土曜日の放送も火曜日の再放送も

radikoでも何度でも聴いてねー🎧😉