伝統の醤油・発酵の技を未来へ「むしろ復活プロジェクト」
東かがわ市引田にある「かめびし屋」。江戸時代からの伝統的な「むしろ麹製法」を用いる日本唯一の醤油蔵です。 実は今、醤油づくりに欠かせない「むしろ」が大ピンチ。 材料となる藁の入手が困難になっており、むしろを編む技術の…・・・

東かがわ市引田にある「かめびし屋」。江戸時代からの伝統的な「むしろ麹製法」を用いる日本唯一の醤油蔵です。 実は今、醤油づくりに欠かせない「むしろ」が大ピンチ。 材料となる藁の入手が困難になっており、むしろを編む技術の…・・・
この年末年始は、曜日の並びがよく、長い連休がとれた人も多いようですね。 香川から足をのばして、「ちょい旅初詣」はいかがでしょうか? おすすめの場所をふたつ紹介します。 高知県須崎市 鳴無神社(おとなしじんじ…・・・
冬休みですね! 親子で、または三世代で遊びに行きたい!でも、外は寒い・・・。 そんな時ぴったり。暖かく過ごせて、ゆっくり遊べる場所がありますよ! 2022年の4月にオープンした「讃岐おもちゃ美術館」。 遊び…・・・
東かがわ市の手袋アウトレット「Oh! Some Shop! 2025」が期間限定でオープン! 日本手袋工業組合の村井一樹さんにご案内いただきました。 讃岐おもちゃ美術館の入口ショップスペースには、たくさんの…・・・
金刀比羅宮の表参道にあるおしゃれな建物、「コトリ コワーキング&ホステル琴平」。 海外からの滞在客がパソコンで仕事をしたり、宿泊のチェックインをするお客さんと、スタッフや地元の方の会話が弾んでいました。 &nbs…・・・
ニュース・交通・お天気・・・一日の行動を起こす前に必要な情報をギュギュッと凝縮。
クローズアップのコーナーでは毎日一つのトピックをパーソナリティの視点で深掘りします。
月−金曜日 7:30~8:55 ON AIR
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