3月15日／丸亀市・さぬき広島 存在を知らなかった島で描くワクワクする未来「エシカルガーデン」.

広島の玄関口「江の浦港」から海沿いの道を歩くこと５分ほど。

広島小中学校の東隣にあるカフェ「エシカルガーデン」を訪ねました。

「Ethical（エシカル）」人や動物、地球環境に配慮したものをコンセプトに掲げ、地産地消やオーガニック食材を取り入れたメニューを提供しています。

エシカルガーデンを運営する株式会社エシカルグループ代表の田中翔士さん、エシカルガーデン店長のまきちゃん。

代表の田中さんは高松市出身。エシカルガーデンも2022年までは高松市牟礼町で営業されていましたが、2024年春、広島に移転、リニューアルオープンしました。なぜ、広島を移転先に選ばれたのでしょうか？

田中さん　「高松市の屋島で家庭菜園にぴったりの土地を貸すよ〜という話を聞き、野菜作るのも良いなと本当にふらっと見に行ったんです（笑）その時に、ご親族の方が広島に土地を持っているんだけど、高齢になってきたのもあってどうしようか悩んでいる。とお聞きし、初めて、香川県に「広島」という島があることを知りました。」

そして、初めて訪れた広島に一目惚れ。

島の人から「昔は、人が集まれる飲食店がたくさんあったけど今は無くて困っている」といった話を聞き、カフェを経営している自分が役に立てるのではないかと移転を決意したそうです。

海の見えるテラスでいただく「有機生豆を使用した自家焙煎のコーヒー」

2011年、21歳という若さで起業された田中さん。大学を中退し、「自分のやりたいことを形にしたい」という情熱を抱き、2013年、高松市の商店街にセレクトショップをオープンしました。

それと同時期の2013年4月、バングラデシュで大規模な縫製工場の崩落事故が発生。ファッション業界に大きな衝撃を与えたニュースに触れた田中さんは、「もしかしたら自分が売っているものが、誰かの搾取の上に成り立っているのかもしれない」と葛藤し、お店のあり方を見直すことに。

そこから、フェアトレード商品やリサイクル素材、オーガニック、地産地消といった、人・動物・環境に配慮した「エシカル」な事業への転換が始まりました。

そして、2017年、高松市牟礼町にショップを併設したカフェ「エシカルガーデン」をオープン。食を通じてエシカルな暮らしを提案する場として人気を集めていましたが、2020年、世の中はコロナ禍に。。。

対面での営業が難しくなる中、次の一手としてネット通販で培ったノウハウを活かした「発送代行（ロジスティクス）事業」へとシフトすることに。その後、広島とのご縁が生まれました。

カフェから徒歩1分。江の浦海水浴場の目の前にある「貸切アウトドアスペース」。

王頭山・心経山の登山やサイクリングなどが楽しめる自然豊かな広島に移転したことでアウトドアスペースを新たに設けることに。こちらでは、キャンプ、BBQ、そして、ドッグランなどで利用することができます。

ドッグランをするきっかけとなったのは、田中さん家のワンちゃん。ドッグランに行っても他の犬が苦手で走ることがなかったそう。他の飼い主さんに聞いてみると「うちもそうなんですよ〜」という声も多く、それならばと犬が苦手なワンちゃんでも安心して遊べるよう、完全予約制の貸切ドッグランを完備しました。

田中さん家のワンちゃんも何度か遊びに来ていて、嬉しそうに駆け回っているそう。ワンちゃんと一緒に船に乗るという特別な体験もできますし、愛犬家が集う島になるかもしれませんね。

洗い場も完備。現在、キャンプ用品はご自身で持ち込んでいただくようになっています。

田中さんが島の人に教わってハマった「釣り」も気軽に楽しんでもらえるよう、アウトドアグッズの貸出も将来的にはできるように計画中とのこと。

こちらカフェのテラスでは「手ぶらでバーベキュー」が可能なんです！！

Aセット（海鮮・牛・豚・鶏・野菜・ご飯） ￥5,500(税込)
Bセット（牛・豚・鶏・野菜・ご飯） ￥4,400(税込)
Cセット（豚・鶏・野菜・ご飯） ￥3,300(税込)
アルコール飲み放題 ￥2,200(税込)
ソフトドリンク飲み放題 ￥550(税込)
※各セット1人前の価格
炭やコンロなどBBQに必要な道具は用意されているので、手ぶらでOK！！

テラスには20名ほどが入れます。大学部活動の懇親会など貸切でご利用いただいたことも。

また、海のすぐ近くということで気候の良い時期には、ジェットスキーやヨットに乗って海からやってくるお客さんも！屋外テラスなのでウェットスーツのまま利用できることも喜ばれており、リピートするお客さんも多いそう。

カフェの隣に、この春オープン予定の売店。

田中さん「2年やってみて、島の方からはやはり日用品を買うところがなく、丸亀まで行かないといけない。という声を多く聞いていましたし、コンビニのようなサイズだったらできそうなスペースもあったので。また、真夏や真冬はテラス利用のお客様も減ってしまうので、冷暖房完備で食べてもらえるようにもしました。」

さらに、日帰りではもったいない！島の夜〜早朝を楽しむための「民宿」もスタート予定。また、観光客の方のお土産となるオリジナル商品も作りたい。と、やりたいこと、夢は膨らみます。

カウンターのみのアットホームなカフェは、店長のまきちゃんとの会話を楽しみに島の方や観光客が訪れる憩いの場となっています。この日、中を覗いてみると島旅農園「ほとり」の唐崎さんがいらっしゃっていました！（2025年7月ご紹介）

田中さん「今後は、エシカルグループの社名に込めた「地球環境への配慮」の面で、瀬戸内海の海洋問題をテーマにした活動も行っていきたいです。小中学校のお隣にありますし、島の子供達にも何か伝えることが出来れば。（田中さんはご自身が設立されたNPO法人ETHICALを通じて、地域貢献活動もされています）

存在すら知らなかった広島にやってきて、島の人にいろんなことを教えてもらいました。島の人が大切にしてきた生活のペースを尊重しながら、外からの人間としてPRと利便性のバランスを取って活動していきたいです。自分が想像していなかった未来が待っていると思うとワクワクしますね」

エシカルガーデン

住所：香川県 丸亀市広島町江の浦326-4

営業日：金・土・日・祝日

営業時間：11:00〜16:00

詳細・ご予約　エシカルガーデンInstagram