「麦香」の『うどラヂ』デビュー

団長：Ｈ谷川君の、とれとれピチピチ讃岐うどん情報～！

ごん：いえーい！

Ｈ谷：最近ちょっと気になるお店を発見しまして。

団長：ほう。

Ｈ谷：綾歌の「麦香」っていうお店なんですけど、そこが「クリーミーカレーうどん」っていうのを推してまして。

団長：「麦香」は確か、去年やった「麺通たちが白状した私の好きなうどん屋ランキング」に入ってた。あのランキングを見た人から「うわ、麦香が入ってる」って言われたことがあるから、オープン当初から一部で注目されてたみたいやぞ。

Ｈ谷：たぶんマニアさんが推してる店だとは思うんですけど、僕も噂を聞いて初めて行ったんですよ。そしたら、大将が元々製麺会社か何かに勤めていらっしゃいまして、粉にかなり詳しい大将だということで。

団長：それは期待でできそうやんか。麺は太いん？　細いん？

Ｈ谷：細目です。でも「なかむら」方向の軟体系じゃなくて。あんまり他にはないタイプのもちっとした細麺で、ギュンと来る伸びはないんですけど、何というか、腰がずーっと持続するんですよ。だから、熱々のカレーうどんとか、かけ系のメニューでも麺が最後までほとんど崩れない。

団長：ほう。それはえーっと、例えば、マラソンに例えたらどういうこと？

Ｈ谷：えーーーっ！

ごん：あっはっはっは！

Ｈ谷：すいません、僕はちょっと、団長みたいにワザはまだ持ってないんで。

ごん：じゃあ、清涼飲料水に例えたら？

Ｈ谷：あのね…「スピードアスリート」…って、知らんわ！

団長：それは俺の好みだったダイドーのスポーツドリンクやないか。

Ｈ谷：だから強いていえば、強くもないし、弱くもない、ちょうどいい腰で。そのあたりが微妙な濃さを突いてくる「スピードアスリート」かなあと思って無理やり例えたんじゃないですか。

団長：何か、今ひとつピンとこんなあ。じゃあ、フランスの画家に例えたら？

Ｈ谷：なんでこんな僕ばっかり問い詰められるんですか！　こらえてくださいよ！　

団長：「愛の千本ノック」や。

Ｈ谷：じゃあ具体的に言うと、多度津の「根ッ子」を細くした感じです。もっちりして、腰の持続が長い。

団長：すると、ASW系の洗練された伸びのある麺ではないわけやな。

Ｈ谷：はい、それで「根ッ子」と同じように地元の粉を混ぜてるんで、そうなるとね、もっちりしてくるんですよ。

団長：なんとなくわかってきたぞ。それ、「柳川」と同じ枝におれへんか？

Ｈ谷：んー、軟体系の枝でないというのは確かなんですけど、もっちり度はかなり違いますね。けど、麺を食べた瞬間に「あ、これは団長は好きだな」って思いましたよ。あと、カレー食べた瞬間に「これはごんさん好きだな」って思いました。

団長：わかった。そこまで言うなら行ってみよう。どこや場所は。

Ｈ谷：あのね、もともと「川八うどん」があった場所です。

団長：綾歌か！

ごん：最初に「綾歌」って言いましたがな。

団長：あ、そうか（笑）。綾歌の、あの辺の道から南に入って行くんだろ？

Ｈ谷：そうですそうです。

ごん：二人にしかわかってない会話ですけど（笑）。

団長：わかりました、ワタクシ近々、お忍びで行ってまいります。

Ｈ谷：お忍びで行けるものなら行ってください。僕ですら大将に声掛けられましたからね。「ラジオ毎週聴いてます」って。

団長：じゃあ、俺一人で行って声掛けられたら恥ずかしいから、みんなで行こうぜ。

Ｈ谷：ちなみにですね、帰り際にお会計のところで大将といろいろ話をしてたら、そこにいた店員のおばちゃんが僕に何かを渡そうとしては引っ込め、渡そうとしては引っ込めしてるんですよ。何かなと思ったら、50円の割引券を持ってて。

団長：Ｈ谷川君が大将と話してるから、渡すタイミングが掴めんかったんやな。

Ｈ谷：たぶんね。それで僕がそれをもらおうと思って大将との話を切っておばちゃんの方をパッと見たら、おばちゃんが「割引券とか、いりますか？」って。普通、割引券なんかお釣りとかと一緒にスッと渡してくれるじゃないですか。それを「いりますか？」ってどういうことですかと。

ごん：あっはっは！

Ｈ谷：「いりますよ。また来ますよ」って言うたんですけど、何か「麺通団は1回店に来たらもう来ない」みたいなイメージがあるんですかね。

団長：麺通団にうかつに何かを渡すと悪いことが起こったらいかんと。

ごん：あっはっは！