岩手の三大麺

麺通団の皆さんこんにちわ。

ごん：こんにちわ。

サクラエイコオー（牝馬）です。

団長：「サクラエイコウオー」いう牡馬がおったんやけど、「牝馬」って書いてるからきっと女性の「えいこ」さんやね。

ごん：しかもきっと競馬ファン（笑）。

昨年9月に岡山から岩手に単身赴任になりました。主人ではなく私がです。

ごん：もうそういう時代なんですね。

岩手県は、三大麺と言われる「わんこそば」「盛岡冷麺」「じゃじゃ麺」が有名ですが…

団長：　「じゃじゃ麺」は知りませんでした。「ジャージャー麺」ではなくて「じゃじゃ麺」。

ごん：僕も知らんですねえ。

団長：「ジャージャー」で思い出したわ。

ごん：何ですか。というか、「ジャージャーで思い出すもの」ってあります？（笑）

団長：昔、俺がタウン情報を辞めた時、長年の蓄積疲労を癒すために家族でハワイに行ったんよ。

ごん：はいはい、初めての家族旅行ですね（笑）。

団長：仕事が忙しすぎて、46歳で前の会社を辞めるまで新婚旅行も家族旅行も行ってなかったからね。それでハワイに行って、何か、キャラクターとかをいっぱい売ってる店に入ったんよ。別にマニアではないんやけどおもしろそうやったからね。ほんで店に入ったら、右側の壁にロックスターとかのＴシャツがズラーッと貼られてて。

ごん：あー、はいはいはい。

団長：当時リバイバルで流行ってた「KISS」のＴシャツとか、「QUEEN」だとか。ほんで入口すぐから左のサイドは映画のキャラクターのＴシャツやフィギュアや関連グッズがズラーッと並んでて、こっちは『スターウォーズ』グッズが山盛りや。

ごん：『スターウォーズ』はもう鉄板ですからね。

団長：そしたら入口のすぐ近くに、『スターウォーズ』の「エピソードⅠ」に出てきた背の高いひょろーっとした耳の垂れた、シカのようなヤギのような何かの動物みたいなやつ…

ごん：あー、あれね！

団長：そいつのでっかい等身大の、言うても等身がどんだけか知らんのやけど、それがドーンと立ってるんだ。それを見ながら俺が息子に「うわ、これ何言う名前やったっけ。ここまで出てきとんやけど、何やったっけー。うわー、出てこんがー」とか言いながら首をひねったりアゴに手を当てたりしよったら、店内でレジを済ませたらしい黒人のでっかい兄ちゃんが、たぶん俺らがそのキャラクターの名前を思い出せんで困っているような雰囲気が伝わったんやろな、俺らの横を通り抜ける瞬間に、小声で「Jar Jar Binks（ジャージャービンクス）」言うて。

ごん：あっはっはっは！

団長：「あ！ジャージャービンクスや！」言うたら黒人の兄ちゃんがちょっと振り返ってニコッと笑って親指を立てたから、俺も親指を立てて「サンキュー」言うた、という話を思い出した（笑）。

ごん：あっはっは！いいやつですね（笑）。

団長：ええやつやで、あの黒人の兄ちゃん（笑）。

ごん：で、何の話でしたっけ？

…「わんこそば」「盛岡冷麺」「じゃじゃ麺」が有名ですが、これ以外にもすいとんのような「ひっつみ」とか、NHKの朝ドラで一躍有名になった「まめぶ汁」、ワンタンのような「はっと」があります。おそらく麺通団の皆さんは朝ドラの『あまちゃん』を見ていなかったと思いますので補足すると…

団長：すみません、私は一回も見てないんですが。

ごん：私も見ていません。

…「まめぶ」というのは小麦粉で作ったお団子の中に黒砂糖とクルミが入ったものです。これが、根菜や豆腐などが入った醤油仕立ての汁に入っています。

ごん：ふーん。

汁はしょっぱいのに「まめぶ」自体は甘いのでちょっと不思議な感じがしますが、香川の「あん餅雑煮」と共通する部分があるかもしれません。ちなみに「ひっつみ」は、小麦粉を練った生地をひっつかんで作ることからその名前が付いています。また、「はっと」は…

団長：これは語源がわからんだろ。

ごん：帽子？

…その昔、藩主が庶民に食べることを禁じたことから生じたそうです。

ごん：あー、御法度（ごはっと）ね！けどどうなのそれ（笑）。

地域によっては「ばっとう」と名前が変わることも知り…

団長：刀を抜く「抜刀」か？　

ごん：「御法度」に触れたらお役人に「抜刀」されて「切り捨て御免」みたいな。

団長：お、つながったか？

ごん：いや、つながってないと思いますけど（笑）。というか、そんなハッピーじゃない名前は普通付かんでしょ。

団長：ま、とりあえず「諸説あります」ということにしとくか（笑）。けど「はっと」も「ばっとう」もそれがどういう食べ物かを書いてないな。

こちらに来てまだ4カ月ですが、独自の食文化を大いに満喫しています。

ごん：いいですねえ。

団長：転勤をポジティブに捉えているのが素敵です。