編集 田尾 和俊
214
団長:県外や国外からうどん巡り客がたくさん来始めて以来、店でのマナーの問題が言われ続けていますが。
ごん:ごみを捨てるとか食べ散らかすとか騒ぐとか。
H谷:最近は勝手に写真や動画を撮りまくるとかね。
団長:そういうマナーを学習していない人は必ず一定数いるから、来る人が増えたらそういう輩に出くわす回数も増えるわけで、いろいろ気分の悪い思いをしている人も増えてきたようですが、温厚な我々としては「なるべく穏やかに収めたい」と願っています(笑)。
混雑時の長居客をどうする?
団長:お便りを頂いております。
ごん:ありがとうございます。
皆さんこんにちわ。いつも楽しく拝聴いたしております。
ごん:拝聴するほどの番組じゃないですよ。
H谷:はははは(笑)。
うどん店での混雑時のマナーについて、麺通団の方々のご意見やアドバイスをお伺いしたくメールを致しました。
ごん:窺いましょう。
本日、いつものように某うどん店に行くと、珍しく流れが悪い状況になっていました。中を見てみると、食べ終わっているにも拘わらず、冊子を開いて次のうどん店の相談をしていたり、相方が食べ終わるのを待っていたりしている人が何人かいました。自分が注文を終えてトレイを持って席に座る頃にはさすがに席を立っていましたが、今度は代わりに他の県外客グループがまた席を陣取ってしまいました。そのグループは、海外の青年を案内していたおばさんと通訳の女性、さらに親子4人で食べに来ている人など様々でしたが、よく見ると食べているのは1人だけで、他は食べ終わるのを待っている状態でした。
団長:ちょっとずつお怒りモードが入ってきたか?(笑)
この場合、青年と通訳の人以外は外で待っているべきではないでしょうか。親子の場合は食べていること両親のどちらかが残って他は外で待つなど。こういうのは以前から見かけていましたが、ここ2~3年で特にひどくなってきているような気がします。今回はお店の大将に迷惑がかかると思って軽く睨みつけるだけで終わらせてきましたが、今後はどのようにすべきでしょうか。麺通団の皆様、どのようにしたらよいでしょうか。
団長:要するに、混雑した店内にも拘わらず、しかもうどんを食べ終わっているにも拘わらず、席を占領したまま長居をするおそらくうどん巡りのお客さんが散見されると。
ごん:ブームのせいでね、特に県外客によく見られるというご指摘ですね 。
団長:「それに対してどうすべきか?」という質問ですが、どうでしょう、ごんさん(笑)。
ごん:私ですか! どうでしょう、まあ何というか、まず「数人で行って、一人だけ食べ終わってない」という場面に関しては、仲間と行って「みんなが食べ終わるのを席で待つ」いうのはうどん屋に限らずまあよくある話なんで、それは許してあげて(笑)。
団長:確かに、友達グループで来たのに「食べ終わったやつから直ちに店の外に出て行け」いうのもね。
ごん:マナーという話になると、混んでる店であまり長居するのはよくないとは思いますけど、それも状況でね。この方の場合は「自分が注文を終えてトレイを持って席に座る頃には…」とありますから、一応自分の席はあったということで、そこはあまり事を荒立てずに…何と言うか、許してあげて(笑)。
団長:はははは(笑)。まあ長居してるヤツらを見ると気分が悪いのはわかるけど、我々としては、自分がどこかに座れるなら「しょうがない連中がおるなあ」とか思うぐらいかなあ。そういうのをいちいち注意しよったら「マナー警察」みたいになって、何かこの緩~い讃岐うどん文化がギスギスしてくるような気もするし。とりあえず、「自分たちはなるべく、食べ終わったら早めに席を空けてあげるようにしようかなあ」というところでどう?
ごん:ただし満席でね、お客さんが座るところがなくてうどんを持ったままウロウロしてるような状況だったら、そこに食べ終わってるのに長居してるグループがいたら、ちょっとね。
団長:そこは仕方なく、ヤツらの後ろにうどんを持ったまま行って、これ見よがしに立ち食いするとかね。
H谷:こらこら(笑)。
ごん:僕だったら「あ、すんません、席空いてます?」って言うぐらいですかね。そしたらたいてい、「あ、すいません」言うて空けてくれたりするんで。
団長:なるほど、「ちょっと席空いてます?」ぐらいがええ感じか。ちなみに、「ちょっと席空けてくれます?」言うたらほんの少しトゲが出てくる(笑)。
H谷:ほんのちょっとね。
団長:「そこ席空いとんちゃうん」言うたら、トゲトゲになってくる(笑)。
H谷:はははは(笑)。
ごん:ただし、タチの悪い客だったら「空いてないわ。見たらわかるやろ」とか開き直ってきたりするかもしれませんけど(笑)。
団長:そういう時はすぐに「すんません」いうて謝って…
H谷:めちゃめちゃ弱いじゃないですか。
団長:謝って、しかるのち、そいつらの後ろで立ち食いする。
ごん:あっはっは!
団長:何なら周りの人の協力を仰いで、10人ぐらいで取り囲んで立ち食いする。
H谷:ダメですよ。こっちが悪いやつになってきてますよ(笑)。
団長:いずれにしろ、たいていどこでも人がたくさん集まってくる場所では必ずそういう「マナー的にどうか」と思うような行いをする輩とかが必ず出てくるわけで。
ごん:そういう輩がいなくなることもたぶんないわけで。
団長:とりあえず麺通団の公式見解としては、自分がちょっとだけやり過ごしたら済みそうなことには「まあまあ、そう目くじら立てずに」という感じで(笑)。「なるべく穏やかに、ゆる~く行けるもんならそうしたい」というのが麺通団のスタンスです。
バックナンバー
-
#94 「「釜玉の発祥」PART II」 (2023.10.17更新) -
#93 「「釜玉の発祥」PART I」 (2023.10.10更新) -
#92 「「完全アウェイを感じるうどん店」ランキング」 (2023.10.03更新) -
#91 「清水屋のパートさん」 (2023.09.26更新) -
#90 「「なかむら」の道案内」 (2023.09.19更新) -
#89 「「おか泉」の大将の壮行会」 (2023.09.12更新) -
#88 「人間が試されるうどん屋」 (2023.09.05更新) -
#87 「「ごん」の誕生」 (2023.08.29更新) -
#86 「Mの海さんの食レポ」 (2023.08.22更新) -
#85 「『超麺通団4』団長の新技」 (2023.08.15更新) -
#84 「店主リニューアル」 (2023.08.08更新) -
#83 「「やや締め」」 (2023.08.01更新) -
#82 「年食1600玉男」 (2023.07.25更新) -
#81 「麺通団の「年明けうどん」考」 (2023.07.18更新) -
#80 「H谷川軍団忘年会」 (2023.07.11更新) -
#79 「食後のパンと「連食」」 (2023.07.04更新) -
#78 「「まんさく」の秘密」 (2023.06.27更新) -
#77 「おか泉の真南の明水亭」 (2023.06.20更新) -
#76 「ミシェル・ウィー、連絡つかず」 (2023.06.13更新) -
#75 「「うどん県」に「麺主主義」導入を」 (2023.06.06更新)




















