麺通団の「年明けうどん」考

団長：「年明けうどん」が去年から話題になってるようですが。

ごん：日清の「どん兵衛」にも「年明けうどん」バージョンが出ましたしね。

団長：今年の正月は清水屋さんでも「年明けうどん」を出したらしいし。ちなみに去年の年末、私、年明けうどんに関して２つも電話取材が入りまして。

Ｈ谷：はははは（笑）。

ごん：やっぱり来ましたか（笑）。

団長：１つ目は、地元のあるCMの入らない放送局から来たんやけど。

ごん：某HK高松放送局ですね（笑）。

団長：「年明けうどんの経済効果についてご意見を」って。

ごん：そう来ましたか。

団長：けど経済効果いうてもなあ。俺、「清水屋」の情報しか知らんのやけど、聞いたら「年明けうどんは注文がそれなりにあったけど、その分、他のメニューの注文が減った」言うとった（笑）。店に来る客の数は同じで、注文するメニューが変わったと。

ごん：そらそうでしょうね（笑）。食べ物はたいていそうなりますよ。

団長：食べ物いうのは基本的に「代替消費」やから、新しいメニューとかできたって、みんな２杯食うようにはならんからな。だから、「その店は他の店から客が取れることがあるかもしれんけど、県全体の経済効果はどうでしょう」と答えておきました。

ごん：「年明けうどん」を食べるために県外からお客さんがどんどん来れば、香川県だけの経済効果はプラスになりますけどね。

団長：もう１つは、地元のある新聞社から。

ごん：かなり絞られますね（笑）。

団長：それが、記者が言うには、東京のフードライターか評論家かコメンテイターか知らんけど、一応それなりに権威のある方に「年明けうどん」についてコメントを求めたんだって。すると、「『年明けうどん』はとりあえず名前を使いやすいから話題にはなっているらしいが、なぜ正月の１日から15日までなのか、なぜ年明けにうどんなのか、という根拠や裏付けに乏しい」とかコメントされたらしいんだ。

ごん：ほうほう。

団長：で、俺に「権威のある方にそう言われたんですけど、これは非常に難しい問題で、田尾さんならこれにどういうふうに反論しますか？」みたいなことを聞かれた。

ごん：あっはっは！　「めんどくさいことはとりあえず田尾さんに振っとけ」みたいな（笑）。

団長：そやから「“正月やからめでたいな～”みたいなことでええんちゃいます？」って言うたわ。

ごん：あっはっは！　素晴らしい。

団長：新しい風習とか、新しい習慣みたいな何かを生み出す時には、俺の中では大きく分けて２つ方向性があって、１つは「過去のいわれみたいなのを掘り起こして、それをもう一回復活させるみたいな方法で風習を定着させていく」という方法。もう１つは、「根拠になるような歴史的背景は特にないけど、オリジナルで新しい風習を作って広げて行く」という方法。日本のバレンタインデーやホワイトデーや、古くは平賀源内の「土用のウナギ」も後者の例やね。

ごん：前者も結構、一番最初はそんな所から始まってたりしますよね。

団長：だから、「『年明けうどん』は後者の例です」でええやんと。「何を細かいことでいちいち因縁付けるんや」みたいな。

ごん：いやいや、因縁って（笑）。

団長：ま、とりあえずそんなことを新聞社の記者に返しました。

ごん：今から定着させて、これから50年、100年後に「『年明けうどん』と言うのはそういう意味で始めたんですよ」と言われるようになればいいだけでね。

団長：そうそう。やらんよりはやった方がええだろうし、それで何かがちょっとでも賑やかになればええやん。ただし、経済効果という点では、これは行政系の人がよくやる「必要以上に成功したように見せる」のではなく、なるべくファクトベースで誠実にはじき出すことを望みます（笑）。